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세상을 바꾼 음식 이야기 (소금에서 피자까지)의 표지 이미지

세상을 바꾼 음식 이야기

홍익희 지음
세종서적 펴냄

역사학계의 관심이 과거에는 통치권력과 왕조 중심의 정치사에 편중되었으나, 근래에는 옛날 사람들이 어떻게 살았었고, 그 구체적인 모습을 탐구하는 경제사, 생활사 분야도 많은 주목을 받고 있는 것 같다. 평소 음식을 할 줄은 몰라도 맛집 순방은 좋아하던 터라 가벼운 마음으로 책을 집어들었는데 책의 간략한 감상은 음식의 역사에 대해 쉽고 흥미롭게 서술된 책이라고 생각한다.



책의 내용은 첫째 밀, 보리, 소금, 쌀이 어떻게 문명의 발전과 연관되었는지, 둘째 육포, 대구, 후추, 향신료, 고추가 인류의 정복전쟁, 대항해 및 신대륙 발견 등에 어떻게 기여를 하였는지, 셋째 설탕, 청어, 커피가 무역과 경제 발전에 미친 영향, 넷째 감자, 콩, 올리브, 치즈, 꿀이 사람들의 기아극복에 어떠한 도움을 주었는지, 다섯째 피자, 국수, 맥주, 와인이 우리의 식생활을 어떤 방식으로 풍요롭게 하였는지 등 크게 4부분으로 구성되어 있다.



올리브 나무는 척박한 사막성 기후에서 자라기 위해 땅속 깊이 뿌리를 박고 15년 이상 뿌리만 내린 다음 그 후 열매를 맺으며 평균 1천년 이상을 살면서 지상에서 가장 좋은 기름을 제공하고 있고, 올리브 나무의 첫 기름은 왕의 기름부음과 사제 서품에 쓰이는 거룩한 기름이며 성경에서 말하는 감람나무가 올리브 나무라는 내용은 처음 알게 되었고 우리의 삶과 관련해서도 생각할 거리를 남겨 주고 있는 것 같다.
👍 일상의 재미를 원할 때 추천!
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@rp8lm30b5vyi

독해력 이라는 것은 단순히 문자와 문법, 어법 등 해당 문장과 글을 언어적으로 이해하는 것을 넘어서 글이 다루고 있는 분야에 대한 배경지식, 경험 등이 총체적으로 뒷받침 되어야 한다는 명제를 새삼스럽게 느끼게 한 책이었다. 문장이 복잡하거나 글이 어려운 것은 아니었지만, 이 책에서 다루고 있는 IT기업의 제품 개발과 출시에 대하여 지식도 전무하고 직접적 또는 간접적 경험도 없는 입장에서 제품관리자를 비롯하여 책 전반에 걸쳐 나오는 개념과 항목에 대해 정확한 이해도 어려웠고 구체적인 상황도 상상이 잘 되지 않았다. 저자 또한 이 책의 독자들이 관련 분야 종사자일 것을 전제하고 쓴 책이라서 더욱 그런 느낌이 들수도 있는 것 같았다.



작년부터 약 8개월 동안 트레바리에서 스타트업과 투자 관련 모임을 꾸준히 해오면서 여러 권의 책을 그럭저럭 읽고 나름대로 소화한다고 해왔지만, 스토리나 구체적인 사례 위주의 책이 아니라 이 책 처럼 교과서나 지침서 같은 성격의 책들은 읽는 재미도 없었고 쉽게 읽히지도 않았던 것 같다.



다만, 트레바리를 처음 시작할때는 시리즈 A, B, C투자나 C레벨 임원이 먼지도 몰랐지만 독서와 모임에서의 토론과 귀동냥을 통해 스타트업 등에 대한 지식을 축적할 수 있었던 같다. 이번 모임에서도 새로운 인사이트를 얻을 수 있기를 기대하고 있다.

인스파이어드

마티 케이건 지음
제이펍 펴냄

👍 답답할 때 추천!
2022년 7월 11일
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@rp8lm30b5vyi

처음 책을 폈을 때는 에세이가 아니라 시집이었나 하는 첫인상을 받았다. 단문 형식으로 쉽게 쓰여져 있고 그 내용 또한 공감이 가는 부분이 많았지만, 100만부 이상 팔렸고 260주 연속 베스트셀러에 올랐다는 책 소개를 보고는 솔직히 조금 놀랐다. 요즘 유행하는 심리학이나 힐링에 관한 많은 책들과 비교해 볼 때 특별히 이 책이 가지고 있는 탁월한 점이나 특징, 또는 더 대단한 점 등을 발견할 수는 없었는데 위와 같이 폭발적인 인기를 끌었던 이유는 무엇일까 궁금하기도 했다. 요즘 한국사회를 살아가는 20-30대 청년세대들이 정말로 힘든 삶을 살아가고 있고 행복에 목말라하고 자존감을 높이고 싶지만 현실은 그러하지 못한 것에 좌절과 부조화를 겪는 것인가 하는 생각도 들었다. 사실 젊은 사람들만 힘든게 아니고 대부분의 중장년들에게도 인생은 힘들고 그 목적과 목표를 알 수 없는 것인데 사람은 누구나 자신의 짐이 가장 크게 느꺼지는 것 같다.



나도 이 나이 먹도록 행복한 인생은 어떻게 얻을 수 있는지, 삶의 목적이 무엇인지, 나라는 사람은 누구인지 등에 대해 깊이 고민해 본 적이 없는 것 같다. 단지 남과 비교하면서 살 필요 없고, 누구나 남들이 모르는 자신의 고민과 짐이 있으며, 과거를 후회하고 미래를 걱정해도 달라지는 것은 아무것도 없다는 점에 대해서는 어느듯 조금은 깨닫게 되는 것 같다. 이 책에 나오는 작가의 많은 생각들을 체득하고 실천하기가 쉽지는 않지만 그 내용에 인생의 깊이가 느꺼지는 것은 사실이다. 인생은 공장의 공정 작업처럼 사전 계획에 따라 움직이지 않기 때문에 미래의 대가를 위해 오늘의 자신을 희생시키고 포기하지는 말아야 될 것이다.

나는 나로 살기로 했다

김수현 (지은이) 지음
클레이하우스 펴냄

👍 답답할 때 추천!
2022년 4월 20일
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우승배

@rp8lm30b5vyi

경제용어사전에서는 그로스해킹을 "고객의 취향을 파악하고, 더 효과적으로 고객에게 접근해 저비용으로 최고의 광고 효용을 추구하는 마케팅 기법"이라고 정의하고 있다. 미국의 유명 마케터인 션 엘리스가 최초로 제안한 개념으로 "창의성, 분석적 사고 및 소셜 매트릭스를 사용하는 기술 스타트업에 의해 개발된 마케팅 기술"이라고 한다. 일례로 이 책에서도 몇번 언급되어 있는 드롭박스(파일 저장공간을 서비스하는 기업)는 신규 사용자가 이 서비스를 알게 되는 경로가 대부분 친구라는 점에 착안, 친구 추천으로 드롭박스를 사용하게 되면 두 사람 모두에게 500MB씩의 무료 공간을 제공하는 추천 프로그램으로 회원 가입률을 60% 증가시켰다고 한다.



라이언 홀리데이의 그로스해킹에는 내가 지난 몇달동안 스타트업과 관련하여 읽은 제로투원, MIT스타트업바이블, 린스타트업 등의 책에 등장하는 개념과 정신이 모두 종합적으로 다시 반복되고 있는 것 같았다.



스타트업은 마케팅 예산이 소규모이거나 한정되어 있고, 그 한정된 소규모의 예산을 대기업 또는 경쟁기업들보다 보다 효율적으로 집행해야 하므로 최소 비용의 효율적인 방법을 동원하여 자신들의 마케팅 효과를 정밀하게 측정해 가면서 활동해야 할 것이다. 이를 위하여 스타트업은 제로투원에서 말하듯이 조그만 시장부터 먼저 장악한 후 보다 큰 시장으로 진출하고, MIT스타트업바이블에서 강조하듯이 고객에게 집중해야 하며, 린스타트업이 주장하듯이 MVP로 계속적으로 고객의 피드백을 얻어가면서 피벗을 하여 이 책에서 언급된 '제품 시장 궁합'을 달성할 수 있다고 생각된다.

그로스 해킹

라이언 홀리데이 지음
길벗 펴냄

👍 동기부여가 필요할 때 추천!
2022년 3월 31일
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