상세정보

내 손에 쏙 들어오는 85가지 사케. 등급, 분위기에 따른 사케 선택을 돕는 가이드북이다. 사케 입문자에서부터 마니아들까지 등급과 상황에 따라 손쉽게 사케를 선택할 수 있도록 돕는다.

본 도서의 85종 사케는 국내에서 맛 볼 수 있는 사케 중 애호가들에게 이미 검증되었거나, 마셔볼 만한 것들로 구성 했다. 또한 각 등급별로 구분하여 가격이 저렴한 사케부터 고가의 사케까지 ▲사케 명(한글 및 일본어명) ▲등급 ▲생산지 ▲제조사 ▲정미율 ▲알코올 ▲일본 주도 ▲산도 ▲음용 적정온도 등의 형태로 소개했다.

현재 사케바 ‘쿠시’를 경영하며 소비자들의 사케에 대한 반응 및 수요를 정확하게 알고 경험한 저자 최창근의 테이스팅 및 사케 관련 이야기들 실어 재미를 더했다.

출판사 책 소개

내 손에 쏙 들어오는 85가지 와인 『사케 수첩』
등급, 분위기에 따른 사케 선택을 돕는 국내 최초 사케 가이드 북

『사케 수첩』은 사케 입문자에서부터 마니아들까지 등급과 상황에 따라 손쉽게 사케를 선택할 수 있도록 만든 ‘국내 최초 사케 가이드 북’이다.

본 도서의 85종 사케는 국내에서 맛 볼 수 있는 사케 중 애호가들에게 이미 검증되었거나, 마셔볼 만한 것들로 구성 했다. 또한 각 등급별로 구분하여 가격이 저렴한 사케부터 고가의 사케까지 ▲사케 명(한글 및 일본어명) ▲등급 ▲생산지 ▲제조사 ▲정미율 ▲알코올 ▲일본 주도 ▲산도 ▲음용 적정온도 등의 형태로 소개했다.

또한 현재 사케바 ‘쿠시’를 경영하며 소비자들의 사케에 대한 반응 및 수요를 정확하게 알고 경험한 저자 최창근의 테이스팅 및 사케 관련 이야기들 실어 재미를 더했다.

한편, 이 책은 ‘구루메* 수첩’의 세 번 째 권으로 첫 번째 권인 <스시 수첩> <와인 수첩> 에 이어 식음료에 대한 최근 독자들이 필요로 한 정보를 한눈에 볼 수 있게 구성했다는 장점이 있다.

*‘구르메(gourmet)는 요리나 술맛에 정통한 사람, 미식가를 의미합니다.’