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와인 테이스팅 노트 따라하기
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분량
보통인 책
출간일
2009.12.22
페이지
352쪽
상세 정보
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상세정보
출판사 책 소개
마스터 소믈리에가 알려주는 실전 와인테이스팅 노트!
-와인의 세계로 안내할 최고의 가이드-
*마스터 소믈리에와 함께 나만의 와인 스타일을 찾아 떠난다!
*243가지 와인을 나라별이 아닌, 스타일별로 구분한다!
*와인 스타일은 좋고 나쁨이 없다. 오직 개인 취향만 있다!
마스터 소믈리에와 함께 나만의 와인 스타일을 찾아 떠난다!
많은 사람들이 와인에 대해 좀 더 많이 알고 싶어 하고 새로운 와인을 마셔 보고 싶어 한다. 그러나 안타깝게도 대부분의 사람들은 돈만 버리는 건 아닌지, 괜히 망신만 당하는 건 아닌지 하는 두려움 때문에 주저한다. 그래서 그냥 자신이 알고 있는 것만 늘 마시게 된다. 이에 소믈리에인 저자는 와인테이스팅 정보를 통해 와인의 신비로움과 불확실성을 말끔히 해소해준다.
특히, 이 책은 세계 최연소 마스터 소믈리에이기도 한 저자가 실전 같은 와인 테이스팅 노트에 저자만의 노하우를 함께 제공하며 비슷한 와인의 품질을 비교함으로써 독자들이 광범위한 와인의 세계에 한발 더 가깝게 다가갈 수 있도록 돕는다. 더 나아가 독자들이 찾는 와인이 어떤 것인지 깨닫게 해주고, 또 정말 마음에 드는 와인을 잘 선택할 수 있도록 도와준다. 더욱이 그 와인이 마음에 드는 이유까지도 구체적으로 알려준다.
243가지 와인을 나라별이 아닌, 스타일별로 구분한다!
기존의 천편일률적인 나라별 구성 방식을 배제하고, 대신 와인을 스타일별로 구분해 정리했다. 각 스타일 안에서 와인을 나라별로 분류한다. 이러한 구성은 어떤 페이지에서든 유럽과 신세계의 여러 가지 와인에 대해 한눈에 살펴볼 수 있도록 했다. 또한 ‘와인의 스타일’이라는 한 가지 주제로 다양하게 살필 수 있는 장점도 있다. 각 타입마다 다양한 생산자가 만든 여러 가지 와인의 제각기 다른 스타일과 품질을 소개해준다.
총 243가지 타입의 와인을 테이스팅하면서 자기 취향의 와인을 찾고, 같은 스타일에 속하는 다른 와인들도 소개한다. 그리고 비슷한 와인을 즐기되 어디에서 생산된 것이고 어떻게 양조한 것인지 특징을 드러내는 향, 풍미, 질감의 느낌을 촘촘히 분석한다.
여기에 와인을 정말 흥미롭게 만드는 요소인 생산 지역과 양조 방식의 차이점에 대해서도 자세한 설명을 곁들였다.
와인 스타일은 좋고 나쁨이 없다. 오직 개인 취향만 있다!
와인은 자동차와 비슷하다. 누구나 자신만의 취향이 있다. 매일 운전을 하고 편안하게 느끼는 자동차가 있고 언젠가 내 손에 들어오길 꿈꾸는 자동차가 있다. 와인처럼, 자동차도 스타일이 다양하다. 어떤 게 더 좋고 나쁘다고 말할 수는 없다. 오로지 개인적인 취향이다. 자동차를 사기 전에 시험 운전해 보듯이, 자신이 좋아하는 와인을 찾기 위해 여러 가지 다양한 스타일의 와인을 마셔 볼 필요가 있다.
그래서 이 책에서는 2백여 가지 타입의 와인을 테이스팅하면서 자신이 좋아하는 와인을 찾는 데 필요한 와인 지식과 테이스팅 경험을 친절하게 알려주고 있다.
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